المقادير:
½ كيلو دقيق
½ كوب صغير زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ماء
ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
شمر
حبة البركة (اختياري)
الطريقة
نخلط المقاديرالجافة كلها مع بعض كما في الصورةثم نضيف الزيت و الخميرةثم الماء حسب حاجة العجين
نعجن جيدا و نتركه يتخمر في مكان دافيء
ثم نبدا في تشكيل العجين بهذه الطريقة في الصاج
يمكن دهن الوجه بالسمسم (حسب الرغبه)
